靜在吃喝玩樂

地址：北京東路99號益豐外灘源
電話：021-53088332

距離上次吃CAPO餐廳已經有將近一年的時間了, 一直對它的印象不錯, 雖然價錢不便宜, 但是用料好, 餐廳氣氛佳, 用餐完還能到隔壁MUSE小酌一番, 讓靜姐兒招集愛吃團的朋友來聚餐, 順便在blog介紹給大家.

一進門就能看到吧臺區擺放著新鮮的海鮮

 
CAPO有自家的炭火烤爐, 剛出爐的面包又熱又松軟.

 
義大利原產新鮮水牛奶酪搭配有機番茄＆芝麻菜RMB 128(小份）- 味道偏淡, 不過用料還蠻好, 吃的到食物的原味.

 
頂級聖安尼爾火腿搭配哈密瓜＆無花果醬RMB 128(小份）- 火腿吃起來的質量和價格有些差距,價格偏貴, 唯一的亮點竟然是那美味的無花果醬.

 
托斯卡納混合海鮮雜烩2人份RMB 138(圖片為1/3量）- 以兩人份的雜烩湯被我們三人分成三份的量, 價格還算有誠意, 湯頭鮮美濃郁, 沾面包吃很對位, 推薦！！

 
450天澳洲雪花糓飼牛排+6等級(900g)RMB 988- 這款牛排是菜單中最貴的, 入口一嚼, 有點小失望. 不但沒有榖飼牛排應有的香氣和鮮味, 而且肉質偏乾. 跟我們上次來吃的味道差距很大.

988的牛排包含4款配菜,而且份量頗大, 土豆烤的又香又脆,讓我們覺得心情稍稍平復.

 
Margherita Pizza RMB 98- 12寸大的Pizza 以這個價位來說, 算是合理, 配料用的好, 餅皮烤的很香, 不過稍嫌有一點點沒烤透.

 
綜合甜點拼盤- 不知道是不是甜點師傅換人了, 還記得上次來讓我最驚艷的甜點, 現在卻變得平淡無奇, 每一樣都很普通.

  
食後感想：
記得上次來capo吃飯, 大家都對這家餐廳贊譽有加, 這次來味道卻變調許多, 不知道是不是廚師的緣故, 雖然用料不錯, 但是味道總是差了一些.
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地址：上海新華路321號
電話：021-62419100

Bistro 321 Le Bec是法國米其林二星主廚Nicolas Le Bec 在上海開的法式小餐廳, 菜色是法式口味搭配西班牙tapas的fusion, 一進餐聽就能看到Nicolas Le Bec親自掌廚, 而且價格很公道, 在這個小地方能夠吃到米其林二星主廚親自做的菜, 讓靜姐兒覺得住在上海真的是太幸運了!

外觀很有法國小餐館的FEEL,而且有一半位子在室外, 很適合這個季節在戶外坐坐.

 
一進門就看到一排美味的甜點

 
等座位的時候,可以在二樓吧臺區先喝杯小酒, 搭配主廚事先準備好的一罐罐下酒冷菜.

 
在二樓小酌感覺很愜意

 
一樓座位終於準備好了, 口布上還繡著餐廳的名字.

 
餐前面包

 
松露布里乳酪RMB 40- 口感濃郁的Brie cheese 配上香氣逼人的黑松露, 超級美味！！

 
肉凍佐鴨肝醬及烤面包片RMB 100

 
法式酸辣生牛肉沙拉RMB 100- 雖然調味簡單, 不過牛肉品質很好, 味道搭配的恰到好處.

 
三文魚薄片醃橄欖油＆檸檬汁RMB 100- 別小看這罐子很小, 裏面可是裝了兩大塊三文魚肉, 不過鹹味不夠稍嫌味道太淡.

 
西班牙伊比利亞冷肉拼盤RMB 150- 超划算的一大盤高品質的伊比利火腿拼盤才150元, 感覺賣的都比超市便宜啦！！

 
鹹泡芙蝸牛肉夾心RMB 100- 香脆的泡芙裏面夾著蝸牛肉,搭配巴西利葉和蒜泥, 淋上白醬, 真是富創意且層次豐富的美味前菜！！

 
重頭戲來了！！
XXL煎帶骨牛排1kg RMB 995- 超大的 1 Kg牛排在烤之前先上桌讓客人檢查

 
過了約20-30分鐘後, 牛排終於上桌了, 看似簡單的牛排, 嚼在口中味道超鮮甜美味, 不但肉選的好, 烤的技術也很好, 應該是靜姐兒最近在上海吃到最美味牛排的一次了!!!

特制土豆泥RMB 35 & 薯條RMB 35

 
甜點- 看似美味的甜點, 卻沒有一樣讓靜姐兒驚喜的美味, 算是這家餐廳的唯一遺憾吧！！

今日甜點 草莓派RMB 70

今日甜點 杏仁焦糖千層派RMB 70

 
外婆焦糖布丁RMB 60

萊姆葡萄巴巴RMB 70- 雖然菜單上寫必點, 但是味道真的很普通...

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上周靜姐兒與姊妹們去了一趟紐約,還記得當初靜姐兒在紐約求學時, 也是和朋友到處尋找新餐廳試菜, 這趟去當然還是要吃新地方嚕！以下是靜姐兒簡短的餐廳記錄：

Eataly
地址：200 5th Avenue, NY, NY
電話：212-2292560

Eataly是近幾年在曼哈頓新開的大型多功能店面. 占地五萬平方英尺, 集義大利各式新鮮農產品, 餐廳, 和食譜書店於一體的大型商場, 也是紐約客的周末必逛潮地.
這裏的每家小店都有自己獨特的經營產品：Manzo主要銷售牛肉，Il Pesce主營魚類，Le Verdure則是蔬菜類商店..等. 來這裏逛逛不但可以體驗紐約這個大熔爐的異國風情之外, 還可以享用到各式新鮮的義大利食物.

The Plaza Food Hall
地址：1W 59th St, NY, NY.
電話：212-9869260

位於紐約最繁華的高級酒店Plaza Hotel地下一樓, 與其說是地下美食街, 倒不如說是縮小版的地下高級餐廳, 這裏引進了英國Todd 經營模式, 將各地美食集中於此, 連知名的紐約上東城蛋糕店-Lady M都在這設有分店, 在這裏用餐, 也得坐下點菜, 食物當然也媲美高級餐廳般美味,在這裏用餐完後, 還能到附近的高級百貨或中央公園逛逛.可以說是紐約最高級的地下美食街啦！

Sarabeth's
凡是住過紐約的人, 肯定認得這個吃早午餐的好地方, Sarabeth不但出產自家品牌的果醬, 也在紐約各區都有分店. 有趣的是, 雖然店面雷同, 客人族群卻會隨著曼哈頓不同區的人而氣氛有所不同, 像今天靜姐兒來到的是上東城區的分店, 裏面的客人也都是高級的銀發族.

WONJO 韓國烤肉店
地址：23W 32nd St.NY, NY
電話：212-6955815

這家位於32街Korean Street的韓國烤肉老店, 幾乎不分平日假日白天宵夜, 每天都大排長龍,來美國吃韓國烤肉最過癮的就是能吃到好吃的美國牛肉, 結果靜姐兒吃太快只拍到兩張照片

Peter Luger
地址：178 Broadway, Brooklyn, NY
電話：718-3877400

想要吃到全美最好吃的牛排, 來Peter Luger 準沒錯. 這家位於布魯克林區的老字號牛排店, 每天不論中午, 下午, 晚上客人總是絡繹不絕, 來之前最好提前一個月定位,今天我們三人點的是steak for 2 配上一些配菜, 份量剛剛好, 上等牛腰肉擺放在高溫陶盤裏, 上桌時的茲茲聲聲響和香氣撲鼻的牛排令人食欲大開, 外焦內嫩的牛排, 嚼在口裏入口即化的鮮嫩口感, 果然是全美第一名的牛排, 這美味到令我們三人感動的牛排, 讓我們超級難忘. 現在終於了解為何所有紐約的人都跑來Brooklyn吃牛排.

Porter House New York
地址：10 Colunbus Circle, 4F, NY, NY
電話：212-8239500

這家位於紐約時代華納大樓裏的牛排館, 和著名的米其林餐廳PER SE, MASA 日料比鄰而居, 氣氛和服務當然沒話說, 牛排的美味程度固然好吃, 不過吃過Peter Luger的牛排後, 大概日後吃過的牛排館都比不上它的美味了吧！

Sushi of Gari
地址：347 W 46th St, NY, NY
電話：212-9570046

這家紐約人氣的握壽司店, 也需要提前1-2周預定,數十種精采又富創意的握壽司組合, 與傳統的日料差異頗大, 我們一人吃了約16個握壽司, 剛開始覺得味道搭配的很好,不過吃到後半段就覺得握壽司用的調料過於復雜, 就吃不到魚本身的鮮味了,有點可惜. 推薦給想來小嘗鮮的朋友們, 不要吃超過十個喔！不然會破壞對創意握壽司的美感.

Shake Shack Burger
這間原本在Madison Square Park 的人氣漢堡小餐車, 如今擴張到在紐約擁有多家分店, 原本以為不用再排隊了, 沒想到還是大排長龍, 新鮮現做的原味漢堡固然好吃,不過其他種類的漢堡味道過鹹, 靜姐兒還是喜歡西岸的IN N OUT 漢堡純粹的美味口感呀！

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地址：上海安福路193號
電話：021-33562587

今天與姊妹們相約在Settebello 午飯, 涼爽的春天, 最適合在老洋房吃午飯.

 

小小的門, 走進去別有洞天.

雖然是間小餐廳, 桌上鋪著整潔的白色桌布, 餐具整齊的擺放在桌上.

後院種植著玫瑰花和草皮, 涼爽的春天最適合在戶外用餐.

午間套餐RMB 88- 任選一個前菜, 主菜, 和軟飲.

前菜：炸魷魚圈-外皮炸的不夠酥脆, 不過魷魚很新鮮.

凱薩色拉

 
蒜末烤面包加番茄- 面包烤的很香脆搭配番茄丁＆Cheese

 
主菜：海鮮意面（套餐需加價RMB 30)-香濃的番茄大蒜醬拌炒海鮮,料好實在,很夠味.

 
義大利辣味香腸PIZZA- 餅皮薄脆, 像餅乾一樣, 不過靜姐而還是偏好有嚼勁的餅皮.

 
肉醬千層面-喜歡吃千層面的朋友千萬不能錯過這裏的千層面.

 
牛肉培根漢堡

 
食後感想：
安福路是靜姐兒在上海最愛的地方之一, 走在這裏不但可以感受老上海的街道風情, 沿街還有富創意的設計家飾店,服裝店和許多好吃的餐廳喔！

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地址：上海延安西路2088號嘉頓商業廣場1棟2F A223
電話；021-61700660

炸雞熱終於降溫, 大家也停止盲目的吃韓式炸雞, 不過今天要推薦給大家的是靜姐兒心目中的第一名韓式炸雞- 校村炸雞.

這家是繼紫藤路總店之後開的第一家分店, 之前韓式炸雞火紅的時候, 總店可是要等上2小時才能買到, 不過, 幸好這間新店低調的開在嘉頓廣場的二樓,還不是太多人知道.

一進門就看見代言人的人形立牌.

 
店裏裝潢又新又乾凈, 座位很多.

校村炸雞的承諾寫在門口- 1.非速食 2.使用天然原料 3.使用誠信健康的雞.看了還蠻安心的...

 
試營業用的菜單

 
附贈的腌蘿蔔, 可以中和炸雞的油膩感.

點單後, 現炸時間需等待20分鐘左右

點了一份全雞, 一半原味, 一半香辣 RMB 90- 份量沒想像的大, 不過也因為每一塊都很小, 吃的到香酥的外皮, 肉倒是不多, 不過腌料和香辣口味的醬料, 令人一口接一口停不下來.

 
香香甜甜辣辣的醬裹在酥脆的外皮上靜姐兒的最愛！

 
香辣雞腿4PC RMB50- 如果嫌全雞吃不到大口肉的話, 單點雞腿也是不錯的選擇,不過可能是因為體積大, 油炸後裹醬口感的沒有全雞小塊小塊的酥脆.

 
原味雞腿4PC RMB 50- 怕辣的朋友, 原味雞腿是最棒的選擇, 不但能大口吃到雞肉, 還能嘗到秘制裹粉香甜又酥脆的口感.推薦！

 
炸薯角RMB 12- 炸的很普通, 既然來到炸雞店, 就不要浪費胃在無趣的薯角上啦！

 
食後感想：
校村炸雞不但炸雞美味, 賣的飲料也不貴, 一大瓶可樂才RMB15元, 可供大家分享. 感謝韓劇的力量, 讓這些美味的炸雞店浮上臺面, 饕客們有更多機會吃到好吃的炸雞啦！

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地址：上海延安西路2088號嘉頓商業廣場1棟2F A223
電話；021-61700660

炸雞熱終於降溫, 大家也停止盲目的吃韓式炸雞, 不過今天要推薦給大家的是靜姐兒心目中的第一名韓式炸雞- 校村炸雞.

這家是繼紫藤路總店之後開的第一家分店, 之前韓式炸雞火紅的時候, 總店可是要等上2小時才能買到, 不過, 幸好這間新店低調的開在嘉頓廣場的二樓,還不是太多人知道.

一進門就看見代言人的人形立牌.

 
店裏裝潢又新又乾凈, 座位很多.

校村炸雞的承諾寫在門口- 1.非速食 2.使用天然原料 3.使用誠信健康的雞.看了還蠻安心的...

 
試營業用的菜單

 
附贈的腌蘿蔔, 可以中和炸雞的油膩感.

點單後, 現炸時間需等待20分鐘左右

點了一份全雞, 一半原味, 一半香辣 RMB 90- 份量沒想像的大, 不過也因為每一塊都很小, 吃的到香酥的外皮, 肉倒是不多, 不過腌料和香辣口味的醬料, 令人一口接一口停不下來.

 
香香甜甜辣辣的醬裹在酥脆的外皮上靜姐兒的最愛！

 
香辣雞腿4PC RMB50- 如果嫌全雞吃不到大口肉的話, 單點雞腿也是不錯的選擇,不過可能是因為體積大, 油炸後裹醬口感的沒有全雞小塊小塊的酥脆.

 
原味雞腿4PC RMB 50- 怕辣的朋友, 原味雞腿是最棒的選擇, 不但能大口吃到雞肉, 還能嘗到秘制裹粉香甜又酥脆的口感.推薦！

 
炸薯角RMB 12- 炸的很普通, 既然來到炸雞店, 就不要浪費胃在無趣的薯角上啦！

 
食後感想：
校村炸雞不但炸雞美味, 賣的飲料也不貴, 一大瓶可樂才RMB15元, 可供大家分享. 感謝韓劇的力量, 讓這些美味的炸雞店浮上臺面, 饕客們有更多機會吃到好吃的炸雞啦！

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地址：上海烏魯木齊中路342號
電話：021-64387383

愛吃鰻魚飯的靜姐兒最近在靜安區發現了一間厲害的鰻魚飯, 讓靜安區的朋友不必到古北就能享用道地的日式定食, 而且價位也比古北便宜許多.

午市定食的菜單, 價位很合理.

 
一樓吧臺區, 墻上擺滿著各式清酒, 氣氛很好, 適合小酌一番.

 
不像一般烤鰻魚飯的廚房被熏的黑黑臟臟, 大味鰻的廚房很乾凈.

 
今天靜姐兒11:00就到餐廳了, 雖然沒人, 不過二樓看起來很溫馨, 有家的感覺.

    
趁餐廳沒人, 到處逛逛, 竟然還有包房.

點了幾道下酒菜試試
日式炸豆腐RMB 35- 炸豆腐的表皮炸的酥脆不油膩, 沾醬味道恰到好處.

涼拌山藥RMb 25- 吃下肚覺得胃很舒服的一道涼菜.

 
酥炸鰻骨RMB 25- 富有豐富鈣質的魚骨, 經過油炸後, 香酥不油膩, 越嚼越香.

 
靜姐兒點了名古屋鰻魚三吃RMB 150- 價錢不但比古北區的鰻魚飯便宜了40元, 連份量看起來都比較實在.

除了主菜, 還附上免費的小菜和味噌湯.

   
打開木桶, 滿滿的鰻魚和蛋絲覆蓋在白飯上, 還淋上香噴噴的醬料.

   
第一吃就是吃原味, 新鮮的鰻魚肥瘦剛好, 外酥內嫩, 烤鰻魚的功夫了得.

第二吃- 將原味的鰻魚飯加上一半的配料, 享受拌飯的多層次口味.

 
第三吃- 把湯倒入鰻魚飯, 變成泡飯, 再依個人喜好加入溫泉蛋和配料.

蛋黃和高湯融在一起變成美味的白湯, 和米飯一起吃下肚, 整個肚子暖呼呼的.

 
豬排咖哩飯定食（附湯和小菜) RMB 50- 豬排炸的很有水準, 毫不遜色於專業炸豬排店, 配上店家自制濃郁的咖哩醬, 好好吃喔！！

 
食後感想：
雖然大味鰻的菜單選擇不多, 不過就是因為種類少, 才能兼顧每一樣菜色的水準. 在靜安區能吃到有水準價錢又合理的日式定食店, 感覺像挖到寶啦！

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地址：上海廣東路20號4F02室外灘五號四樓
電話：021-60714567

今天托美女Ph的福, 和大家在Ruth Chris 牛排館共進晚餐, 自從Ruth Chris在上海開幕後, 就好評不斷, 唯一美中不足的就是價位比臺北高很多.  

走出外灘五號的四樓電梯, 就能看到這低調的大門.
 

餐廳生意很好, 還能看到外灘的夜景.

餐前面包

 
菠菜色拉RMB 105- 菠菜搭配紫洋蔥, 蘑菇片, 再拌上溫熱的培根醬, 灑上酥脆的培根和蛋丁.

 
茹絲葵沙拉RMB 105- 店裏原創的特色沙拉, 所有蔬菜和配料切碎再拌檸檬羅勒醬, 上面還有紫洋蔥圈. 整體口感很鮮脆好吃.

  
龍蝦湯- 喝的到龍蝦的鮮味, 口感很濃郁.

 
生煎日式金槍魚片RMB 130- 金槍魚很新鮮, 搭配芥末, 啤酒, 和姜味綜合的特調醬汁. 吃得到日式生魚的美味口感.

 
新奧爾良烹蝦RMB 150- 奶油, 大蒜, 和白酒烹制而成的醬料, 搭配風味煎蝦.

 
新奧爾良蟹肉糕RMB 180- 外表香脆的crab cake淋上檸檬奶油, 可以大口吃到鮮甜的蟹肉.

 
香煎干貝RMB 160- 干貝表皮煎的脆脆, 裏面又鮮又嫩.

在茹絲葵點牛排千萬不能點太熟的, 因為他們會先用攝氏980度的烤箱烤到我們需要的熟度, 再放在攝氏260度的保溫陶瓷盤上, 上桌時茲茲作響的聲音, 是這裏牛排的一大特色, 所以上桌時牛排還是不斷的在慢慢加熱中.

帶骨肋眼牛排24 ounce(680g) RMB730- 雖然貴到有點令人生氣, 但是高品質的草飼澳洲和牛, 味道還真的是很棒.

 
菲力牛排11ounce(310g)RMB 600- 喜歡吃軟嫩牛排口感的人一定會喜歡這裏的菲力, 只是靜姐兒還是喜歡肋眼有嚼勁的口感.

 
配菜：新鮮爐筍

 
奶油波菜

 
炒蘑菇

 
甜點：
Cheese cake- 外皮香酥, cheese 的味道有一種清新又說不出的香濃口感, 真是上海最美味的cheese cake.

 

香蕉奶油派- 表層的香蕉覆蓋著香甜的脆焦糖, 內餡甜度剛好, 超級美味.

 
焦糖布丁- 味道也很不錯, 香草味道濃郁.

食後感想：
上海茹絲葵的牛排和餐點雖然選擇不多, 但是菜色都很細致, 服務也很到位, 只是價錢比臺灣貴很多. 不過可以邊看外灘的夜景邊享用美味的餐點, 也算值得了.

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地址：上海黃金城道809號
電話：021-62786789

今天和美女P 一起約在古北吃植藤日料, 這家店是繼衡山店, 新開的第二家分店.

今日的特色菜

 
一進門就是壽司吧台, 靜姐兒吃日料時最愛坐在吧台, 可以方便與師傅調整菜色.

 
店裏的瓷器很精美

 
前菜拼盤RMB 45

 
鳥貝RMB 70, 加拿大海膽RMB 70, 鲔鱼四片RMB 156

 
魷魚冷盤RMB 60

 
鐵板鵝肝面包RMB 85

 
雪蟹茶碗蒸RMB 56

 
赤貝握壽司- 超新鮮的赤貝, 入口馬上吃到鮮甜的味道.

 
桔鰤魚握壽司RMB 56/ 2個- 與蔥花調味, 超美味.

 
金槍魚肥腩RMB 48/個- 肉質很細膩, 入口即化.

 
乾鯛鹽烤RMB 85- 味道過鹹, 魚先腌漬過再烤. 感覺應該要配飯吃不能單吃.

食後感想：
植藤的生魚片和握壽司品質很好很新鮮, 但是今天前台的師傅好像有點太忙了, 餐點的順序沒有掌握好, 味道的輕重順序有點亂. 不過喜歡握壽司的朋友們, 這裏確實是個好地方.

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地址：上海延安中路2088號嘉頓廣場1棟A122單位
電話：021-61671120

古北區的嘉頓廣場新開了許多餐廳, 讓靜姐兒忍不住想一探究竟. 恰巧兩位饕客美女都聽說這間龍馬燒肉好吃, 於是大家一起來探險.

進門一看, 是日式裝潢, 座位分為吧台區與褟褟米區

墻上有特色菜單

 
沾醬只有一種

 
爐火碳烤, 炭火的特色就是油花滴在碳上, 能把肉熏得更香.

 
蔬菜拼盤RMB 30 & 泡菜拼盤RMB 30- 雖然外表看起來像日式燒肉店, 但裏的菜色還是偏韓式的. (靜姐兒之前去日本吃燒肉也是菜色偏韓式, 朋友說當地人覺得烤肉是韓國傳過來的）

 
海苔RMB 10 & 生菜RMB 25 - 許多店家這兩樣菜都是附贈的, 這裏竟然要收費

 
牛里脊RMB 150- 肉很厚, 也很有嚼勁. 不過看似清淡的調味, 入口時覺得口味偏鹹.

 
絕品牛小排RMB 150- 肉質細嫩, 入口即化, 大家公認今天最滿意的肉品之一.

 
辣味噌牛大腸RMB 35- 看起來又鹹又辣, 烤好後覺得還蠻好吃的. 味道調配的恰到好處.

 
鹽蔥牛舌RMB 75- 味道太鹹啦！京蔥末過鹹, 難以下咽. 吃到最後這盤牛舌我們都沒烤完, 蠻浪費的.

 
炒粉絲RMB 38- 粉絲拌炒蔬菜, 很美味, 我們連續吃了兩盤

 
海鮮煎餅RMB 60- 煎得香脆不油膩

 
石鍋拌飯RMB 90- 味道是不錯, 不過看到帳單才發現這拌飯90元也太貴了吧！

 
豬五花肉RMB 50- 肉質嫩不過油脂很厚. 怕吃肥肉的人要小心..

 
豬頸肉RMB 50- 比一般餐廳切的還厚, 不過這裏的豬頸肉也比一般烤肉店的還偏油. 味道頗重.

 
牛尾湯RMB 35- 熬的很香濃.

 
豆腐湯RMB 50- 配料很豐富, 辣湯口味也不算辣, 屬於日式的辣湯口味.

 
杏仁豆腐RMB 40- 清爽的杏仁豆腐可以中和剛才油膩的烤肉口感.

 
黃豆粉香草冰淇淋RMB 35- 黃豆粉和黑糖淋在冰淇淋上, 香氣十足！！

 
食後感想：
龍馬燒肉的肉品偏鹹, 吃的時候應該要包生菜, 中和鹹味, 不過我們大家吃完後總結, 一致認為內地人喜歡偏重的烤肉味, 店家應該是為了迎合本地的口味, 調整過味道吧！

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