靜在吃喝玩樂

割烹雄 Kappo Yu
地址：上海吳興路33號
電話：021-64667855

繼上次試了好吃的千代保懷石料理之後, 孫師父推薦我們來吃shushi Oyama 的第二間店-割烹雄 Kappo Yu. 我們小小吃貨團, 抱著很大的期望來吃, 不知道是不是期望太高了, 覺得RMB 690 的套餐真的是又貴又不值. 不過割烹雄的環境和服務還是一流的, 就是菜色稍嫌不足了些.

   
別具特色的酒水單, 分門別類的放在小竹簍裏

十月份的菜單

自己可以挑選一個喜歡的SAKE杯

 
前菜
黑松露蒸蛋配百合根

烤物
鹽麯腌漬石鱸魚和彩米飯團

刺身拼盤-金槍魚, 石鱸魚, 幹貝, 和竹夾魚, 都還蠻新鮮的.
只不過看起來很大的TORO被一切為二, 比一般日料的份量足足少了一半, 有點失望.

板栗慕斯配海膽- 作法有點像法式料理, 把板栗和海膽的甘甜味融合在一起.

 

蒓菜梨汁-拿來清口的一道菜, 聞起來很香, 可是吃下去覺得味道怪怪的...

小鍋-大閘蟹和鮑魚配各色菌菇, 本来想大口吃蟹肉, 結果只有一點點蟹肉在湯裡..

主菜
特選和牛配芝麻醬 或 莫桑比客龍蝦配香蔥醬- 我們都各自點不同款的主菜, 味道都不錯. 不過牛肉稍嫌過薄.

現做手卷壽司-金槍魚的肉糜吃下去沒有太多的鮮甜味, 小失望..

甜點
水果棉花糖, 抹茶布丁和冰淇淋

吃完了日料, 和美女P一起去上海新開的Banyan Tree樓頂看夜景, 雖然浦東的大樓因為節電而沒有閃爍的燈光, 不過, 站在這裏, 感覺跟浦東靠的好近好美, 下次再約三五好友來這裏小酌看夜景, 應該很棒！！