地址:上海新天地北裏22號
電話:021-63527791

 

繼Madison,主廚Austin挑戰每日自家生產新鮮Mozzarella Cheese,並將其用在創意義大理料理當中. 靜姐兒最愛吃Mozzarella啦!雖然餐廳還在試營業中, 立馬和姊妹們來嘗鮮.

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一進門就看到一團團新鮮的Mozzarella在水箱中

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雖然餐廳裝修的很簡樸, 不過用石砌烤爐看得出主廚對食物美味程度的要求.

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Mozzarella Cheese- 薄薄的外皮,裏面包裹著乳香四溢的Mozzarella Cheese, 搭配自制紅醬, 香濃好吃.

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Mozzarella 沙拉 RMB 78- 搭配番茄和羅勒醬. Mozzarella愛好者必點的一道菜

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義大利煙熏火腿 RMB 48- 雖然味道不錯不過份量有點小.

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麻花意面 RMB 98- 搭配茴香香腸, 花椰菜和手撕Mozzarella Cheese, 美味的紅醬搭配煮的軟硬適中的麻花面,雖然外表樸實,味覺的層次卻很高,是靜姐兒近來吃過最美味的一盤意面,推薦!

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義式直面 RMB 98- 搭配銀魚黃油,烏魚子,和水瓜柳.吃得到大海的鹹香風味.

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高莉亞那Pizza RMB 138- 自制泡菜,煙熏豬頸肉,和手撕Mozzarella Cheese.才剛在韓劇"不要戀愛, 要結婚"裏看到這道創意Pizza.原來泡菜微酸香辣的味道和溫和Cheese搭配起來是這麽對味.

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香烤義式蘋果派(需要15分鐘現做等待時間)- 外表看起來很普通的烤餅,搭配冰淇淋散發出香濃的牛油餅味,這現烤的派餅有種令人驚艷的感覺

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食後感想:
雖然Bottega的裝修和菜色看起來都很樸實,價錢稍貴,但是味道的確讓人驚艷,每一口都吃得到廚師對於食材和味覺的要求,是一間很值得一試的餐廳喔!
(上海)御宝轩- <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>超完美的港式饮茶如果您喜欢静姐儿的文章, 请关注静在吃喝玩乐的公众微信平台喔!微信号:eatshanghai ( eat shanghai)

 

 

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