靜在吃喝玩樂

地址：上海新天地北裏22號
電話：021-63527791

繼Madison,主廚Austin挑戰每日自家生產新鮮Mozzarella Cheese,並將其用在創意義大理料理當中. 靜姐兒最愛吃Mozzarella啦！雖然餐廳還在試營業中, 立馬和姊妹們來嘗鮮.

一進門就看到一團團新鮮的Mozzarella在水箱中

 
雖然餐廳裝修的很簡樸, 不過用石砌烤爐看得出主廚對食物美味程度的要求.

 
Mozzarella Cheese- 薄薄的外皮,裏面包裹著乳香四溢的Mozzarella Cheese, 搭配自制紅醬, 香濃好吃.

Mozzarella 沙拉 RMB 78- 搭配番茄和羅勒醬. Mozzarella愛好者必點的一道菜

義大利煙熏火腿 RMB 48- 雖然味道不錯不過份量有點小.

麻花意面 RMB 98- 搭配茴香香腸, 花椰菜和手撕Mozzarella Cheese, 美味的紅醬搭配煮的軟硬適中的麻花面,雖然外表樸實,味覺的層次卻很高,是靜姐兒近來吃過最美味的一盤意面,推薦！

義式直面 RMB 98- 搭配銀魚黃油,烏魚子,和水瓜柳.吃得到大海的鹹香風味.

高莉亞那Pizza RMB 138- 自制泡菜,煙熏豬頸肉,和手撕Mozzarella Cheese.才剛在韓劇"不要戀愛, 要結婚"裏看到這道創意Pizza.原來泡菜微酸香辣的味道和溫和Cheese搭配起來是這麽對味.

香烤義式蘋果派(需要15分鐘現做等待時間）- 外表看起來很普通的烤餅,搭配冰淇淋散發出香濃的牛油餅味,這現烤的派餅有種令人驚艷的感覺

 
食後感想:
雖然Bottega的裝修和菜色看起來都很樸實,價錢稍貴,但是味道的確讓人驚艷,每一口都吃得到廚師對於食材和味覺的要求,是一間很值得一試的餐廳喔！
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