靜在吃喝玩樂

地址：上海中山東一路32號半島酒店13F
電話：021-23276756

今天來到半島酒店的Sir Elly's, 經由朋友家餐廳的大廚大力推薦, 再加上大眾點評上五顆星的加持.怎們能不來試試呢？

一進餐廳就被超浪漫的氣氛給吸引了, 餐桌上擺放著銀制的燭臺.

菜單

果然是半島酒店的餐廳, 連餐具的質感都很高.

恃酒桌

現切火腿的餐臺

自家制的熱呼呼麵包

餐前贈送的冷湯- 不敢領教的味道

**餐廳裏有800元左右的套餐, 不過今天我們決定單點. **

Fizzy Salad(甜菜根沙拉) - 送上桌的時候可以聽到滴滴答答的聲音, 吃到嘴裏的時候才發現是跳跳糖拌在蔬菜裏, 很有創意的一道菜.

香煎鵝肝- 鵝肝表皮被煎的酥脆不油膩, 配上香香的紅酒醬很美味.

牛清湯- 義式餃子淋上一整盅的牛肉清湯, 香淳的湯頭, 單純沒有添加物的味道, 喝的到主廚慢火熬制湯頭的誠意.

T骨大牛排 & 西冷牛菲力- 餐廳選用草飼牛排, 吃起來不但鮮嫩無腥味, 而且牛肉煎的恰到好處.

Wagu Beef 和牛- 牛肉的厚度偏厚, 外層偏乾. 反而覺得和牛沒有帶骨牛排多汁好吃 .

烤小牛裏脊- 肉質很嫩, 不過稍嫌沒嚼勁.

銀班魚- 味道一般般

扇貝, 蝦, 魚- 海鮮類還算新鮮, 不過調味的很普通.

Caramel Souffle（焦糖舒芙蕾)- 早就聽說這裡的甜點師傅功力了得, 吃了他做的舒芙蕾更能確定他真的很厲害, 烤的恰到好處的舒芙蕾外表薄脆, 口感入口即化, 嘴裏還散發著焦糖的餘香.超美味的！！

菠籮口味的綜合甜品- 菠籮mousse, 冰淇淋, 果乾搭配在一起, 令人難忘的多層次口感.

六種口味的冰淇淋, 搭配不同口感的脆餅.

樹莓mousse 搭配冰淇淋

隔壁是個小酒吧, 適合用餐後小酌兩杯. 樓上14樓還有露天座位, 不過冬天太冷了, 我們都沒上樓去

地址：上海永康路33號(近襄陽南路）
電話：15000099490

說到英國的國菜, 第一想到的就是Fish & Chips(炸魚＆薯條)
今天來到永康路上最著名的The Sailors Fish 炸魚薯條專賣店嘗嘗味道

 
菜色很簡單, 有3種炸魚,炸薯條和海鮮.

先點一盤鮪魚沙拉來平衡之後炸物的油膩口感.

大拼盤 RMB88- 所有東西都炸得酥脆爽口不油膩
左到右：炸尤利魚, 狹鱈, 海鱸魚, 薯條, 魷魚圈, 帶子, 蝦

炸香腸- 靜姐兒還是第一次吃到炸的香腸.

永康路上遍布著各式的外國小餐館, 下次想來一嘗究竟.

地址：上海馬當路245號新天地時尚1樓107室
電話：021-63770317

花蒲甜點來自日本, 顧名思義, 花蒲甜點走田園自然風, 店內裝飾著許多花花草草, 讓忙碌人們暫時忘記喧囂的城市.

牆上寫著他們家有特製的提拉米蘇拿鐵

不過靜姐兒今天喝的是卡布奇諾

左邊杯裏的是“啫喱”, 是甜品店裏的特色美食，在新鮮果汁、紅酒各種液體中加入從骨膠原中提取的天然凝固劑制成的甜品, 有美容的功效喔！

右邊的是提拉米蘇, 馬斯卡彭起司味道很香濃, 用料實在.

香蕉焦糖提拉米蘇- 比原味的提拉米蘇多了焦糖酥脆的口感, 也很好吃喔！

芝麻布丁- 芝麻味道不夠重, 不過奶酪味還算濃.

左上角的是起司蛋糕, 味道比美式起司蛋糕淡一些.

有人說吃甜點能夠紓壓, 在午後忙裏偷閑的來杯咖啡, 配上甜甜的蛋糕真是再幸福不過了！

地址：上海虹梅路3215弄201號聖倫蘭商務大樓1座（紅松路上）
電話：021-64065647

胡同燒肉對所有住在台北的人應該不陌生, 從最初的一家小烤肉店, 擴張爲許多分店, 精致的燒肉, 令人驚豔的味道, 讓各家分店餐餐客滿.

今天來到期待以久的胡同上海分店, 躲在虹梅路深深的巷子內, 很有挖到寶的感覺.

架子上擺放著各式清酒, 靜姐兒趕在還沒有晚餐人潮的pm6:00來吃飯, 竟然已經有人比我們還早來占位子, 一到7:00果然客滿, 還好早到了.

餐廳裏備有寄物櫃, 可以把包包和外套放在裏面, 隔絕烤肉味.

＊＊據說這家胡同燒肉除了燒肉之外還綜合了台北居酒屋內的人氣菜色.

蟹膏生干貝 RMB 80- 新鮮的蟹膏布滿在鮮甜的干貝上, 一入口就好吃到心跳加速

蔬菜沙拉 RMB28

芥末章魚- 鮮脆的章魚配上新鮮芥末, 是靜姐兒最愛的日式小菜.

海膽燒大蝦 RMB90 - 又是一道鮮上加鮮的烤蝦.

雪龍牛舌 RMB90- 牛舌灑上特制的調料粉和蔥一起烤單面, 能夠一口吃到蔥的香味和牛舌的鮮甜味.

烤肉醬牛小排 RMB140- 油花均勻分布的牛小排是日式燒烤必點的基本款牛肉.

達拉斯 RMB160- 這款厚切的牛肉, 店員指定要幫我們烤, 牛肉周圍用炭火封住, 大口嚼肉的時候可以吃到牛肉多汁的濃郁口感.

和牛扇子肉 RMB80- 這款是靜姐兒今天吃到最難忘的肉品了, 看似薄薄的牛肉, 輕烤兩下對摺, 嚼在口中的濃郁肉汁真的是超好吃啦！！

胡同員工飯 RMB50- 胡同自家的特色拌飯, 一大碗公可以分成四人份, 在這裏上班的員工也太幸福啦！

鲑魚茶泡飯 RMB20

烤肉醬牛肋條 RMB40

去骨牛小排 RMB140

和牛板腱 RMB65

椒鹽上等豬五花 RMB30- 這裏的豬肉沒有腥味, 肉的口感是緊實的, 一吃就知道是特選黑豬肉.

奶油去骨雞腿肉 RMB28- 雞腿肉烤起來多汁, 調料配的恰到好處, 吃得到肉的原味.

椒鹽雞軟骨 RMB28- 美女P的最愛, 她一個人可以吃掉一整盤

椒鹽霜降松坂豬 RMB40

椒鹽大腸頭 RMB30- 這裏的大腸頭被清理的很乾淨, 可以安心的吃.
中間烤的是節瓜 RMB20

椒鹽杏鮑菇 RMB20

奶油起司地瓜 RMB40- 烤地瓜上面鋪著滿滿的芝士, 一打開錫紙就能聞到香氣, 美味度100分

烤香蕉

原本以爲吃完烤肉會全身臭臭的回家, 出了餐廳卻沒聞到什麽味道...排風系統真的做的很厲害！！

地址：上海淮海中路999號環貿廣場iapm
電話：021-64950207

賣拉面的師傅都一定對食物抱持著一股熱誠和堅持, 每天照顧著一鍋同樣味道的湯頭, 堅持自家的味道, 看似簡單, 卻是學問很大. 來自東京的面屋武藏, 就吃得出熱情的湯頭喔！

原本想說在商場隨便吃吃, 竟然也能吃到好吃的拉面, 真幸運.

白武骨就是基本的豚骨白湯

基本的豚骨白湯底加入燒香後的長蔥和玉蔥制成的黑蒜油, 就成了黑武骨湯頭.

基本的豚骨白湯底加入秘制辣油制成了赤武骨.

桌上的配料可依照個人喜好加辣.

牛肉卷年糕, 年糕燒的很入味, 好吃！

吃拉面必點的煎餃.

基本的白武骨湯底做成的叉燒拉面- 叉燒份量很多而且厚度適中, 入口即化, 湯頭香濃卻不膩, 不像有些拉面店的湯頭沒顧好就變稠了. 油, 蔥, 高湯比例調配的很好.

黑武骨叉燒沾面

沾面所使用的面條和一般的不同, 是中間有一條細縫可以吸住醬汁, 且較粗的Q彈面條.

沾面可以兩吃, 吃到一半, 可以請店家將沾醬加清湯, 又變成一碗全新的黑武骨湯拉面了. 適合想要兩種口味都吃到的客人喔！

菜單上還有圖解沾面的吃法

地址：上海淮海中路138號(上海廣場5F)
電話：021-53865757

今天靜姐兒與姊妹們在新榮記吃春酒, 早已聽說新榮記的粵菜很好吃, 連午餐飲茶都天天爆滿.

餐廳門口有各式的新鮮海鮮, 雖然價格很貴, 但是以應酬的客人來說, 氣派的海鮮是一定要出現在餐桌上的啦！

除了大廳的位子, 還有許多包房

包房的空間寬敞, 窗外還有美麗的夜景.

餐桌小食：腰果, 辣醬, 和辣椒, 辣椒香氣很足且不會過辣.

脆皮燒肉 RMB 78- 豬皮香脆, 肉多汁不膩.

油醋海蜇 RMB 108- 看到帳單才發現他們家的海蜇這麽貴

炸帶魚 RMB 168- 帶魚新鮮, 炸的酥脆好吃.

白切豬肚 RMB 68- 豬肚處理的很乾凈沒什麽腥味, 可是一大片豬肚擺在眼前, 吃起來感覺怪怪的

桂花山藥 RMB 58- 跟一般山藥冷盤的處理不同, 煮過的山藥口感綿密, 香甜爽口.

南非冰草 RMB 68- 冰草是一種從非洲引進的蔬菜, 莖葉上附有一層薄薄的天然分泌物, 整株蔬菜脆脆水水的口感, 搭配日式沙拉醬吃, 超級美味！！（推薦！！）

瑤柱小蜜豆 RMB78- 吃的到豌豆本身的甜味, 很爽口.

麻香烏雞爪 RMB 68- 麻油和辣椒的味道調配的恰到好處

沙蒜燒豆面 RMB 198- 用綠豆做成的豆面, 吸收了醬汁的精華, 吃起來很順口.

越式牛柳粒 RMB 118- 味道很鮮嫩, 不過吃的出來加過嫩精...

北京烤鴨 RMB 328- 烤的還不錯, 就是少了一股說不出來的香味.

小黃魚 ＆ 鯧魚燒年糕 RMB 1606(時價)- 看到帳單的時候差點沒昏倒, 真的好貴, 不過野生黃魚是很稀有, 只是也太貴了吧....

家燒蘿卜片 RMB 78- 看似簡單, 卻不簡單的一道菜. 蘿卜燒的很入味卻不軟嫩.很有家常味！推薦！

家鄉手撕豆腐煲 RMB 78- 吃起來臭臭的豆腐, 這可是每日限量供應的知名手工豆腐產地直送的喔！

清炒時蔬RMB 68

松露野菌餃 RMB 8/個

漁家炒米粉 RMB 78

西施泡飯 RMB 32/ 位- 其實就是海鮮泡飯, 湯頭很香濃, 灑上脆脆的米花, 有層次的口感, 美味

山西棗皇膏 RMB 8/個- 棗子的香氣濃郁, 很好吃.

桂花雞頭米- 湯裏的桂花香氣過濃, 放太多桂花香精啦！

餐後水果（免費）

地址：上海延安中路 1218號香格裏拉大酒店4F
電話：021-22038889

今天靜姐兒和美女P相約在1515牛排館, 一直聽到朋友圈對1515兩極化的評價, 讓我們來一起小試味道吧！

1515牛排館以老上海電影為主題, 設計整個餐廳.

中午有商業午餐, 很劃算, 雖然還沒到12:00已經有客人卡位, 後來陸陸續續人越來越多.

餐廳很大, 分成兩個區, 這區還沒開放.

說到牛排館, 少不了紅酒, 侍酒桌上擺放著各式紅酒.

45天乾式發酵的澳洲牛肉, 被小心翼翼的保存著.

午間菜單:
連菜單設計的內容都符合電影的主題, 把前菜稱為"COLD OPEN"...一系列的舞台用語, 被用在菜單上, 頗有創意.

在開放式廚房做菜, 卻沒有油煙味

來到牛排館當然要嘗嘗他們引以自豪的牛排, 今天點的是澳洲沙朗. 附上整顆土豆和三種牛排醬汁, 牛排的味道鮮嫩.不但牛肉的品質好, 師傅掌控的火侯也恰到好處.

接下來是我們點了一份商業午餐: 可以自選一樣冷盤＋主菜, 價位在RMB198-228.

凱薩色拉- 醬汁放的有點多, 味道稍重.

漢堡的外層面包烤的香脆, 新鮮, 香濃多汁的漢堡肉, 一吃就能吃出來是用好牛肉做成的, 搭配培根和生菜番茄好吃.

另外我們加點了烤盧筍,上面白色的細絲是起司, 和盧筍的味道不是很和, 吃起來怪怪的...

蘋果派- 份量是蠻大的, 看起來很好吃, 吃起來卻不怎麽樣...

烤Pizza的小廚房好復古可愛.

地址：上海南京西路1601號芮歐百貨3樓B區
電話：021-32502688

凡是台灣人應該都對瓦城不陌生, 瓦城泰國菜的品質一直都很穩定, 雖然分店遍布全台, 口味依舊不變. 再加上服務品質好, 每天幾乎都客滿. 最近聽說瓦城在上海開了分店, 就來試試味道吧！

雖然是中午, 外面還是有人排隊等位.

餐廳面積很大, 由吧台分成兩個區, 裏面還有包廂.

 餐廳雖大, 服務還算周到, 餐廳的幹部都是台灣人.

桌上附送的泰式辣椒沾醬

每桌都有一個盛飯的容器, 依照人數計價, 無限量供應.

月亮蝦餅, 味道和台北的一樣酥脆好吃.

碳燒松阪豬- 豬肉烤的香香嫩嫩, 沾醬吃很美味.

辣炒牛肉- 很下飯的一道菜, 牛肉,番茄拌炒辣醬, 加上九層塔的香味..拌飯吃感覺可以一口氣吃掉兩碗飯！

蝦醬空心菜- 蒜泥, 辣椒, 蝦醬拌炒空心菜. 很道地的泰式風味.

鳳梨蝦仁炒飯- 炒飯炒的粒粒分明, 口味不辣, 老少鹹宜. 還可以拌上肉松和腰果吃更香.
唯一不同的是台灣的瓦城擺盤比較漂亮, 炒飯是裝在挖空的鳳梨殼裏.

＊＊自從剛開幕去吃過之後, 聽說他們的生意越來越好, 雖然價錢約比台灣稍貴了一些, 生意還是非常好喔！大家如果想去吃的話記得提早預定.

地址：上海南京西路1515號嘉裏中心N4-12室
電話：021-62278521

香港皇府來上海開分店了.聽說這裏的 "食神叉燒飯" 很有名, 附近的上班族幾乎天天來這裏報到, 每到用餐時間總是客滿.

中午套餐有附小菜和例湯, 還送熱咖啡一杯. 如果加點其他種熱飲, 加5元, 凍飲加8元RMB.

一進門就看見飲料吧台和各式燒臘.

除了大廳之外, 如果人多還能做包廂.

靜姐兒最愛港式餐廳附的辣椒醬, 每家味道都不同.

原來這就是傳說中的食神叉燒飯, 還有特制的盤子寫著它的名字
半生熟的蛋拌飯, 搭配香香嫩嫩的叉燒, 味道果然不錯. 叉燒很juicy, 好吃.

套餐附的例湯, 感覺熬了很久, 不過有點油.

加點的油雞和燒鴨, 肉質都很鮮嫩多汁.

狀元及第粥-豬肚, 豬肝, 粉腸都很嫩, 可是粥底的干貝味不足, 不夠香濃.

白灼芥蘭- 來港式餐廳必點的芥藍菜, 在這邊竟然被煮過頭了, 芥藍菜失去脆脆的口感, 真可惜了..

下次也想來試試港式撈面.

地址：上海銅仁路靜安嘉裏中心南區廣場
電話：021-22038889

Calypso 位於嘉裏中心和香格裏拉飯店中間的草地上, 隸屬於香格裏拉酒店的餐廳, 偌大挑高的餐廳, 位在上海最新的飯店和商場中間, 屬靜安區最棒的地段. 整棟餐廳挑高, 裝潢和建築本身都很美.

半開放式廚房, 餐廳的主廚是義大利人.

餐前面包- 自家烤的面包, 口感松軟.

海鮮番茄湯＆ 花椰菜湯

＊海鮮湯要價98元, 不過份量頗大, 用料實在, 味道鮮美, 還蠻值得試試的.
＊花椰菜濃湯口感濃郁, 味道調的恰到好處.

前菜綜合拼盤- 生火腿肉, Pate, 沙拉, 用料新鮮.

鐵板煎法國小龍蝦配檸檬和田園沙拉RMB288- 味道一般般, 感覺沒有很新鮮.

香烤西班牙黑毛豬排 RMB188- 這道菜真的是鹹的嚇到我們了, 不說是烤豬排, 還以為是腌豬肉, 每口都很鹹, 結果被我們退掉了, 經理說整批的豬肉都是腌同樣的鹹度, 而且一晚可以賣掉很多份豬排, 真不知道是主廚還是我們的味覺出了問題.

海鮮義大利- 面條的口感和海鮮的鮮度都不錯, 唯一美中不足的是調味過鹹.

松露燉飯- 我們大家都一致公認它真的很鹹, 但是不好意思再麻煩經理了, 就沒換掉

由各式番茄組合成的PIZZA- 餅皮烤的外酥內Q, 有香濃的碳味, 不過不知道是不是風乾番茄, 讓整個Pizza吃起來口味很重.

巧克力餅-外層烤的像面包般酥硬, 內層松軟夾巧克力, 口感香濃, 份量很大, 適合多人分享.

蘋果派搭配冰淇淋- 沒有很好吃

提拉米蘇- 雖然份量很大, 但是mascarpone 的味道太淡, 不夠濃郁.

餐廳沒開多久, 就很火紅, 幾乎客滿.