靜在吃喝玩樂

地址：台北市吉林路22巷27號1樓
電話：02-25817577

野壽司已經在台北很多年了, 現在由第四任板長-佐藤隆治掌舵.

店長說, 所謂的"野"壽司, 就是店裏的食材都盡可能選用野生的, 才能吃到食材最原始的味道.

大部分台北的日料店都是在日本築地電話叫貨, 直接空運來台, 而野壽司的魚都是店長或日本分店的人去一隻一隻魚親自挑選, 確保選到最佳的食材.

這麽高成本的食材, 午間套餐竟然才800台幣( RMB 160) 起, 真是太便宜啦！難怪店長說中午都是做虧本生意, 只為了把食材更快速的用完. 平常客滿的吧台, 今天太早到了一個人都沒有

靜姐兒難得回台, 請師父配了特別的套餐.

 
首先是味道最清淡的比目魚肉 & 比目魚側邊肉 第一口就嘗到野生魚類的鮮甜

野生鱒魚 , 第二張圖片裏的貝類太美味了, 吃太快來不及記下名字.

 
野生鯖魚 ＆ 小烏賊
 

吃的很盡興, 師傅拿了自己珍藏的酒請我們喝, 果然如它描述, 喝起來味道像Whisky

 
口感黏密的軟絲沾上松露鹽, 嚼在嘴裏, 能夠感受到海陸綜合的鮮味.

 
鰻苗- 平常只吃過鰻魚的靜姐兒, 還是頭一次吃到鰻苗. 口感鮮脆, 很特别. 

鮪魚 ＆ 蝦蛄

紅喉魚＋紫蘇葉握壽司 & 青柳貝

 
炙燒沙梭魚 & 海膽

 
小肌魚握壽司

河鰻握壽司

鮪魚下巴

 
北寄貝

 
食後感想:
日料的靈魂就是食材, 而野壽司對於食材的要求程度, 比許多高級店家都還要求更好, 店家對於日料的熱忱, 吃過就能夠感受到, 很抱歉靜姐兒沒法對魚種的味道一一說明, 因為這種感動的味道, 只有吃過才能體會.

地址：台北市合江街89號
電話：02-27369454

新鮮！新鮮！還是新鮮！！
海產攤的特色就是新鮮＆便宜, 別小看這些沒什麽裝潢的小店, 在這裏可以吃到當日進貨的海鮮. 而且因為生意很好, 還必須提早定位喔！

今天靜姐兒來到的是每次回台必吃的海產店- 89活海產.

這家店的招牌就是帝王蟹, 據說老板跟帝王蟹的供貨商有很好的關系, 每週都能進到最新鮮的帝王蟹.

水族箱裏的帝王蟹都是活的阿蜜陀佛- 真抱歉要把螃蟹吃進肚子了...

入口擺放當季食材, 供客人挑選

所有的帝王蟹都是新鮮處理

看到那一鍋鍋的火鍋湯頭了嗎？裏面除了蔬菜, 還有蛤蠣, 湯頭鮮美.

除了煮火鍋, 還可以烤帝王蟹腳, 享受不同風味的帝王蟹.

還有另一個招牌就是-免費的魯肉飯.
這裏的魯肉販, 魯的好香好香, 可以無限量供應. 可是千萬別吃太多喔！還有更多的美食在後面等著.

靜姐兒只敢吃一小碗 怕吃不下之後的菜

首先端來了一鍋蛤蠣蔬菜湯底. 看似清淡, 蛤蠣的味道可是鮮的不得了.

帝王蟹準備下鍋

還有超大盤的雪花牛肉, 這裏的雪花牛肉質好, 價格實惠( 台幣1000圓, 人民幣200圓)肉切的有點厚度, 從盤底一層層的疊起來, 份量很大,超級划算.

剛烤好的帝王蟹腳, 肉質新鮮飽滿, 可以享受到大口吃蟹肉的快感.

炸鮮蚵- 靜姐兒的最愛, 炸的酥脆的大顆鮮蚵, 搭配九層塔和椒鹽的香氣, 美味到難以言喻.

蒜炒螺肉- 大蒜, 辣椒, 九層塔 拌炒的螺肉, 很下酒喔！

白灼蝦- 只有新鮮的蝦才能這麽白灼著吃, 享受蝦肉天然甜味.

炒魚腸- 口感香脆的稀有美食

炒青菜

食後感想：
台灣的海產攤, 可是世界各地都吃不到的特有美食, 住在上海的靜姐兒, 不得不羨慕住在台灣的親友們, 天天都能享用到新鮮的海洋恩惠.

地址：台北市中山北路二段20巷1號
電話：02-25222020

每次回到台北總覺得台北的甜點店又變得更厲害了,今天來到吃貨好友-美女J介紹的新餐廳- 粉雪KONAYUKI

粉雪是北海道知名甜點店LeTAO 來台開的第一家分店, 店裏的食材全都來自北海道, 連裝潢, 服務, 餐點全部都比照日本本店.

前台販賣著日本空運來台的粉雪夾心餅乾.

看著瓶子裏的夾心餅乾, 口水都要留下來了...

店裏還有冰滴咖啡

溫馨的日式裝潢

北海道最出名的就是酪農業. 店裏制作的鮮奶油和各式甜點原材料都來自於北海道.

菜單-三明治一份可以拼兩種口味

抹茶拿鐵- 喝著濃郁的抹茶拿鐵, 搭配清爽口感的鮮奶油, 真是幸福！

熱伯爵紅茶- 茶壺上還有保暖用的蓋子, 很貼心.

手沖咖啡- 咖啡還是手沖的香, 微酸的咖啡豆, 喝起來很順口.

 
牛肉＆ 炸蝦三明治- 松軟的土司面包, 夾著現做的炸蝦饼, 鲜甜美味.

現打鮮奶油夾水果 ＆ 熏鮭魚- 現打鮮奶油入口即化, 完全沒有油膩感. 好吃

野莓戚風蛋糕- 戚風蛋糕很松軟, 不過要盡快吃完, 不然會乾掉喔！

 
食後感想:
以前總愛去日本旅行的靜姐兒, 其實都是貪圖日本的美食, 現在不必去日本也能在台北吃到好吃的日式甜點, 真是太幸福了！！

地址：臺北市敦化北路167號(B1)
電話：02-77076789

今天美女T邀請住在上海的姊妹們在臺北聚餐, 回到臺北當然要吃臺灣最厲害的海鮮, 臺灣四面環海, 每天都能吃到各種新鮮的漁獲, 真是個寶島

由於海峽會餐廳的老板, 是臺灣知名的美食家, 對食材的要求很高, 這裏有最新鮮的海陸火鍋, 吃過的朋友都贊不絕口, 真是等不及試試看！！

難得住在上海的我們相聚臺北

今天我們吃的是NTD 3000(RMB 600)的套餐.

圓桌上每個人都有自己的鍋, 用具, 和調料.

還附上沙漏可以控制煮食物的時間.

桌子中間的圓形轉盤會自己緩慢的移動, 讓每個客人都能拿到每一樣食材,真的是超級貼心的設計.

綜合生魚片- 新鮮的生魚片, 一入口就能感受到大海的鮮味.

北海道帝王蟹- 比上海吃到的新鮮很多, 蟹肉飽滿, 涮在湯裏, 整鍋湯都充滿著蟹肉的甜味.

南非活鮑魚＆加拿大干貝- 看它晶瑩剔透的模樣, 就知道一定新鮮又好吃. 牌子上還貼心的寫上涮入鍋中需要的秒數, 掌握每樣食材精準的美味.

美國Prime級Short Ribs- 油花分布均勻, 涮5秒, 肉質鮮嫩可口.

自然豬五花- 臺灣黑豬肉, 油花結實, 吃起來不膩.

澳洲和牛Chuck

松阪豬- 鮮脆的口感, 吃起來很清爽.

水耕蔬菜盤- 無農藥的水耕蔬菜, 片片新鮮.

栗子和南瓜

綜合菇類

手打烏龍面配特制芝麻醬

其實桌上還有石斑魚, 龍膽石斑, 綜合丸子, 毛肚, 和鴨血等豐富菜色, 可是靜姐兒吃的太忘我了, 就忘記拍照了啦！！

黑糖葛粉條- 熬的香噴噴的黑糖配上自制葛粉條, 鋪上刨冰, 標準的臺式甜點和水果盤(又忘記拍照）做ending. 真是太完美了.

店裏可愛的電話亭水族箱.

食後感想：
臺灣的海鮮性價比很高, 在上海動輒數千元人民幣的帝王蟹, 在這麽高級的地方, 價錢比上海便宜很多. 海峽會餐廳的食材和服務也都無可挑剔, 難怪是朋友圈中第一名的鍋物餐廳.

地址：上海金匯路466號(近吳中路）
電話：021-51173056

韓風來襲, 千頌一最愛的炸鸡配啤酒在上海爆紅, 本來想去校村炸雞(之前朋友請我吃過）, 一聽要排2小時就立即作罷, 來到另外一家韓式炸雞店-比比客.

金匯路上這家比比客已經開了很久, 看裝潢就知道是家老店.

雖說是韓風炸雞店, 但是店裏什麽都有賣, 從湯品, 韓式拌飯, 炒年糕, 到PIZZA應有盡有, 真是個中西合併的小店.

黃金橄欖炸雞(半只) RMB 48- 皮炸的很酥脆, 雞肉多汁美味, 但是表皮沒有校村的有味道.

炸薯格RMB 18

海鮮滋補雞湯RMB 25- 湯有雞肉和海鮮的鮮味, 碗底有很多料 , 还蛮美味的.

橄欖油泡辣炒年糕RMB 22- 雖然是炸雞店炒的年糕, 味道還是不错的.

至尊Pizza RMB 40- 餅皮過硬, Pizza太油, 不好吃.

食後感想:
雖說中西合並的店通常都不好吃, 但是比比客還蠻厲害的, 炸物的水準很好, 韓式食物的味道也可以, 比起市面上的其他速食店還要強太多啦！！

地址：上海水城南路81號
電話：021-62470083

最近大家都在瘋韓風, 讓不太看韓劇的靜姐兒都很好奇, 究竟这些店真的有这么好吗？
據說紳士的品格和繼承者都是在MANGOSIX拍攝的, 今天就來試試大家瘋狂的韓風味吧！

這家水城路上的mangosix是在上海開的第二家分店, 知道的人很少, 排隊的人還不算多

蛋糕櫃裏的甜點每樣都看起來很yummy

整家店以芒果為主題, 做出超過20款的芒果系列飲品, 店裏的芒果都是從菲律賓和泰國進口, 連零賣芒果都有喔！

除了甜點外, 還有自助式冰淇淋吧, 可以自己裝冰淇淋和配料, 再秤重結帳. 靜姐兒試了原味yogurt ice cream, 味道意外的好！

冰淇淋的配料也很豐富

這就是店裏No. 1的芒果椰奶, 靜姐兒可是親眼看店員把一堆去皮的芒果, 丟進果汁機裏攪拌出來的, 由於是新鮮芒果制成, 味道很天然, 加上椰奶, 還真有點像香港許留山的甜點 好喝！

芒果冰沙- 甜度適中, 愛喝冰沙的吃貨們不能錯過的飲料.

這是店裏熱賣的方塊土司, 有三種口味, 點了藍莓口味試試.

打開一看, 裏面不就一些藍莓果醬嘛！味道很普通, 小小一個還要 RMB 15, 真是又貴又難吃..

 

面包濃湯- 濃湯的味道像是調理包泡出來的, 不太好喝

草莓waffle- waffle 的烤的太軟了, 不夠脆, 不知道是不是店員沒用心做, 鮮奶油都化掉了, 還擠在waffle上, 讓原本口感不夠脆的waffle都浸的軟軟爛爛的. 不好吃

還有其他種類的菜單, 供各位吃貨參考.

食後感想：
不論韓流再怎麽厲害, 還是需要穩定的食物品質讓餐廳繼續下去, 雖然mangosix的芒果飲品很不錯, 但是甜點類聽起周圍的評論都一般般, 希望他們在韓流過後能好好經營下去, 靜姐兒才能繼續喝到好喝的芒果椰奶喔！

地址：上海永福路47號106室
電話：021-64185055

最近一直聽到朋友圈對這間餐廳讚譽有加, 很好奇這間怪名字的義大利菜為何這麽紅..

我們定了晚上8:00的位子, 來的時候第一輪都還沒用餐完, 整個餐廳滿滿的人, 又等了10分鐘才拿到座位.

餐廳氣氛很好, 溫馨的小店, 仿佛來到了加州小餐館.

打開菜單一看, 才發現這裏的餐點價錢並不平民.

餐前麵包

地中海蔬菜湯RMB 48- 味道還可以.

番茄湯RMB 48- 有點太濃了, 感覺像在吃番茄糊, 不過沾面包吃味道就還可以

前菜:
炒青口貝＆蛤蠣- 青口貝和蛤蠣都很新鮮, 味道很鮮甜, 大家都愛的一道菜

澳洲和牛搭配芝麻菜＆帕馬森乾酪RMB 288- 牛肉的口感很乾, 不夠多汁, 跟以往吃過的和牛肉質有些差異, 不過旁邊的配菜很好吃, 奶油乾烤蔬菜很香.

四季pizza- 有橄欖, 蘑菇, 火腿和筍四種不同口味拼成, 餅皮蠻有嚼勁, 不過pizza上面料的味道我們都不太喜歡.下次應該試試別種口味的.

自制辣油, 味道很香, 沾pizza吃很對味.

Farmer style linguine RMB 158- 小酸豆, 鯷魚, 番茄和橄欖 組合成的義大利面, 雖然用料簡單, 不過面很夠味.

甜點菜單-價位從48-88, 還真不便宜..

Berries and Banana Mille Foglie RMB 52- 薄薄的脆餅中間夾著清淡香甜的cheese和草莓.淋上自制早莓醬, 真是今晚的亮點. 好吃！！

總結來說, NENE 的生意之所以會這麽好, 應該是他溫馨的環境, 義大利南方的特殊菜色, 和美味的甜點吸引著大家吧! 不過, 靜姐兒發現這裏也有午間套餐, 價位比較親民, 下次應該中午來這試試.

地址：上海江寧路99號

早已聽說臺灣好吃的老張牛肉面來上海開分店了, 抱著欣喜的心情來這裏試看看味道如何?

看著清爽乾凈的門面, 心理就覺得很安心.

店裏的位子不多, 已經下午1:00了, 還是有客人上門吃面.

墻上掛著臺灣各大媒體幫老張牛肉面寫的相關報導.

翻開菜單第一頁, 就是我期待以久的辣味半筋半肉面

牛肉面終於上桌了, 眼看湯頭長的顏色跟臺灣的不太一樣, 心裏起了疑問. 一入口, 就發現味道跟臺灣的老張牛肉面也差太多了吧!! 湯頭清淡不濃郁就算了, 只有辣油味, 沒有牛肉面該有的香濃味.

粉蒸肥腸- 這道小菜還不錯, 味道跟臺灣的沒差太多.

皮蛋豆腐- 油膏味道完全不對, 灑的東西也不對, 皮蛋豆腐上應該要灑的是肉松吧....

看到菜單裏介紹他們店的牛肉面得過很多獎, 心理滋味真不好受. 這麽好吃的臺灣牛肉面, 來到上海後變味這麽多, 吃了這家老張牛肉面的內地人會不會就覺得臺灣冠軍牛肉面其實也不怎麽樣....這...叫人情何以堪..

地址：上海南京西路1515號嘉里中心東區 E1-09
電話：021-62590299

在全球拥有100多家分店的Belgian Beer Cafe 终于在上海试营业了, 今天静姐儿和好友一起来尝鲜.

Belgian Beer Cafe 就像星巴克, 全世界的裝潢和菜單都一樣, 聽說每個月比利時的廚師都會親自飛一趟上海, 確認餐點的統一性.

歐式的復古裝潢讓客人仿佛置身歐洲小酒館.

這裏的氣氛很好, 可以點幾盤下酒菜, 下班後喝著啤酒和三五好友聊天.

幾乎所有想喝的啤酒都能在啤酒菜單上找到. 今天靜姐兒喝的是Hoegaarden, 清新的水果香氣, 很適合女生喝喔！

搭配啤酒吃的小肉丸

Belgian Beer Cafe 的特色菜就是青口貝 , 有各種不同的調味法. 首先上桌的就是這兩大鍋青口貝 , 份量很大, 很划算.

第一鍋是用Hoegaarden啤酒煮出來的青口貝, 味道頗淡, 客人可以依據個人喜好加重味道.

第二鍋點的是綠咖哩口味的青口貝, 味道比較重, 有綠咖哩香香的辛辣味, 配啤酒很對味.

香煎法式鵝肝配焦糖蘋果- 鵝肝表皮煎的酥脆不油, 搭配焦糖蘋果可以解膩.

牛肉漢堡

慢燉牛肉- 味道頗重可以配上面的蔬菜一起吃.

香煎比目魚搭配土豆- 香煎魚的搭配青醬味道還不錯, 不過帶皮的土豆泥比主菜還好吃

比利時炸黃金薯條- 很愛這種寬版的大薯條, 可以大口吃薯條, 大口喝啤酒很過癮.

巧克力薄餅配冰淇淋- 巧克力搭配薄餅和冰淇淋, 不會失誤的一道好吃甜點.

比利時waffle- 跟我之前吃過的Belgian Waffle不同, 比較軟...

自制香草冰淇淋

**今天來的時候是冬天的晚上, 只能待在室內, 期待春天來臨的時候, 可以坐在門口的座位, 喝杯啤酒, 欣賞銅仁路上美麗的街景喔 !!

地址：上海長樂路191號1-2樓（近茂名南路）
電話：021-54661817

來自日本銀座的築地青空三代目, 從外觀看起來會以為是間昂貴的高級日料, 吃過之後才知道其實他們的定價合理, 而且食材新鮮, 是靜姐兒常常自己吃中飯的好地方.

餐廳門口的日式庭園

銀座本店外派的日籍師傅和本地的師傅正忙著握壽司

套餐價位從65-200RMB不等. 午餐時間來真的是超划算的. 不過就算是晚上來這裏用餐, 18貫的握壽司約220RMB, 還包括海膽, 甜蝦, 干貝等高級食材. 算是性價比頗高的日料.

今天點的分別是12貫和18貫握壽司定食

12貫握壽司定時還附上迷你海鮮丼飯

套餐附上的味噌湯

今天中午吃的很趕, 來不及一一詢問魚的種類, 不過食材都很新鮮喔！